創意工夫を凝らしたハワイリージョナルキュイジーヌで有名な『MWレストラン』が、40オンス（1134g）という本格サイズのお２人様用骨付きリブアイステーキを新しくメニューに加えました。

ホノルル内のステーキハウスはどこも日本人のお客様で賑わっていますが、これにより、ステーキハウス以外でも極上の本場アメリカンステーキをお楽しみいただけるようになりました。

使用する牛肉は、カリフォルニア州ブロウリーの家族経営ファーム「Brandt Beef（ブラントビーフ）」から仕入れています。抗生物質や成長ホルモン剤なしで育てられ、ウェットエイジング法で21日間熟成されたナチュラルステーキは、ステーキハウスを凌ぐほどの風味とテクスチャーを持っています。

現在、オアフ島で同ブランドのビーフを提供しているのは『MWレストラン』のみです。Brandt Beefでは、サイズ・体重に一定の基準を設け、これらの条件を満たした牛のみを、牧草、トウモロコシ、アルファルファの特別飼料で飼育しており、こうして大切に育てられた牛の肉は、旨味・風味にひときわ富み、また最高に柔らかな歯ごたえを持っています。

ＭＷレストラン

住所：1538 Kapi‘olani Blvd. Suite 107 Honolulu, HI 96814

電話：(808) 955-6505

URL：http://mwrestaurant.com/