こんにちは、広島パルコのやさい担当です。

三原のにこにこレインボーファームさんから入荷した梅ですが、いい色に追熟しています。
売場でもいい香りがしています。

熟れた梅は梅干しにおすすめです。
青梅を漬けるとシワシワで硬めになりますが、熟れたもので手仕事すると柔らかい梅干しになります。
そのほか梅ジャム・梅ジュースにもおすすめとのことですので、わたしも作ってみようと思っています。


無印良品 広島パルコ