こんにちは。MUJI BOOKS 広島パルコです。

地震や台風、また広島でも記憶に新しい土砂災害。
新型コロナウイルスの流行が誰にも予想がつかなかったように、
くらしが一変する事態はいつ起きるか分かりません。

防災を考える中で、まず心配になるのが食事ではないでしょうか。
避難先などで普段通りの生活ができなかったり、
いつもと異なる環境で過ごすことになるかもしれません。
そんな中でも食べ慣れたものを口にできたらストレスも軽減できるはず。　


今日は、もしもの時にいつもの食事を楽しく味わえる、こちらの本をご紹介いたします。


『備えいらずの防災レシピ』
著者：飯田 和子
出版社：東京法令出版
価格：税込 1,320円

普段のくらしから避難時等の状況での食事に慣れておくための様々なレシピを提案した一冊です。

ここで言う「備えない」とは、普段と非常時を区別せず、食材を使い回すこと。
そして一度でも口にしていれば、いざと言う時の心の準備もできるし、味に慣れていれば負担も軽くなりますよね。


ではこの中から、レシピをひとつご紹介いたします。

「絶品！お豆たっぷりトマトソースパスタ」
→こちらから作り方を動画でご覧いただけます。
https://youtu.be/uDI7_qiqRVw
※外部サイトへ移動します。
提供：東京法令出版株式会社
撮影：松村 字洋（Pecogram）

このレシピ、かなり目からウロコでした。
パスタを事前に水に浸しておき、湯煎でパスタをつくるというアイデア。
非常時にはこんな知恵も必要ですよね。

トマトジュースをトマト水煮缶や野菜ジュースで代用したり、ツナ缶を使ったり、アレンジも色々できそうです。
保存の効く材料で簡単に作れるし、湯煎で作れるので洗い物も少なくて済みますね。
そして何よりとってもおいしそうで、私もつくってみたくなりました。


本の中には各レシピにQRコードがついているので、動画で作り方を確認できるようになっています。
分かりやすく3ステップになっているので、お子さまと一緒に楽しくつくることもできそうですね。


『備えいらずの防災レシピ』は、無印良品 広島パルコ 8階レジ横の『いつものもしも。』コーナーにございます。

無印良品では、備えを日常的に身につけることを提案しています。
様々な防災用品をご紹介していますので、こちらもぜひご覧くださいね。
→無印良品の防災用品についてはこちら
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/section/T20039

みなさまも、普段のくらしの中でいつものもしもに備えておきませんか。

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