こんにちは、広島パルコのテイスティングアドバイザーです。

夏休みも始まり、暑い日が続いています。
こうも暑いと冷たいものを食べたくなりますが、逆にちょっと刺激のある暑い食べ物はいかがでしょうか。
汗をかきかき食べて、食べた後の爽快な気分を味わってみませんか。

今回は、無印良品広島府中のテイスティングアドバイザーが考えたアレンジレシピを紹介します。
辛くて酸っぱい酸辣湯麺をお子さまと一緒にわいわい楽しみながら作ってみてくださいね。
お子さまには、ラー油ではなくごま油を入れることで、辛さを抑えて、なおかつ香ばしさが楽しめます。


商品名　チキン味　ミニラーメン　税込　120円

■材料　1人分
チキン味　ミニラーメン（消費税込120円）　1つ
卵（溶き卵）　0.5個分
きざみネギ　適量
水溶き片栗粉　小さじ2
水（片栗粉用）　小さじ2
水　200ml

◎調味料
酢　小さじ2
コショウ　適量
ラー油　適量

■作り方手順
1．お鍋に水200mlを沸かし、そこに酢を入れ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
2．そこに溶き卵を流し入れ、火を止めます。
3．2で準備したスープをミニラーメンに注ぎます。
4．3分ほど待って、コショウ、ラー油、ネギをお好みでかけると完成です。

■アレンジポイント
辛いのが苦手の方は、ラー油をごま油に変更しても美味しく召し上がれます。
また、お家にお酢がない場合にはポン酢に変更しても柑橘の風味がして美味しく召し上がれます。
食欲の落ち込むこの時期には、酸っぱくて辛いこの酸辣湯麺は最適です。


無印良品　広島パルコ