こんにちは。
広島パルコのやさい担当です。

本日から週末限定で三原市「こいちゃんファーム」さんの野菜の販売を行っています。

8月の大雨では各地の圃場が荒れ、夏の終わりは野菜の出荷もままならない状況でした。
広島の農家さんも、みなさん大変な思いをされ、荒れた圃場を整え、秋冬野菜の準備に取り掛かっていらっしゃいます。
消費者である私たちは、天候が回復すると通常の生活に戻るのが常ですが、生産地ではそうすぐにはいかないのです。

決まった野菜をまとまった数量で継続出荷するのが大変そうな状況でしたので、その週の収穫状況に合わせて、生産者さん側のアソートで出荷していただくようにしました。

新鮮な野菜が届いて、売場の空気も生き生きとしています。


今週入荷したのは
・空芯菜
・なす
・ピーマン
・四角豆
・オクラ
・ししとう
・フレッシュハーブティーセット
の7種類です。

【四角豆】
ちょっと珍しい野菜ですよね。
油との相性が良いので、おすすめは天ぷらや炒め物です。
やさい担当もまだ食べたことがないので、早速試してみたいと思います。

【フレッシュハーブティーセット】
レモンバーム・レモングラス・ホーリーバジルの3種類のセット。
２Ｌほどの水に2時間～一晩漬けこむと、爽やかな香りと味のハーブウォーターになります。これにレモンの輪切りを１～２切れ入れるのもおすすめです。
こいちゃんファームさんでは、奥様がハーブを専門で育てていらっしゃいます。

これからしばらくの間、毎週金曜日に店頭に並べる予定です。
その週の収穫状況によって、入荷する野菜が変わっていきます。
毎週、どんな野菜が入荷するのか、楽しみが増えました。
ぜひ7階食品売り場にお立ち寄りいただき、フレッシュな野菜を手に取ってみてくださいね。


無印良品 広島パルコ