こんにちは。MUJI BOOKS 広島パルコです。

この数年、旅に行けない日々が続きました。
そんな今思い出すのは、あの旅先でのごはん、旅のお土産。
いつもと違う日常で味わったおいしい記憶は、いつだったしあわせな気持ちになるものです。

MUJI BOOKSの7月の特集は『忘れられない味』。
もう一度、旅先で食べたい忘れられない味がよみがえる。
世界と日本のご当地グルメの本を集めました。

4つのテーマに沿って選書した今回の特集、その内容をご紹介します。

［口福のレシピ］
生きることは、食べること。そんな口福な人たちをご紹介します。
食通の作家、食べ歩きが生き甲斐の編集者、旅を糧に創作を続ける料理人。
ページから美味しい匂いがたちあがる絶品エッセイ。
（写真②）

［おいしいお土産］
数年間の外出自粛のせいで、旅に出れない日々が少々長すぎました。
まだまだ遠出がおっくうな人のために、ご当地のお菓子や駅弁などおいしいお土産をご紹介します。
本なので日持ちも心配御無用。
（写真③）

［世界のキッチン］
旅先で台所を見せてもらえる機会はめったにありませんが、台所にこそ、ふつうで豊かな食文化があります。
その土地で生活する人々の愛情と知恵が溢れている世界の台所をこっそり覗いてみてください。
（写真④）

［日本のソウルフード］
食材は自然の恵み、食卓は社会の鏡。
沖縄で祝の席を彩るあんだぎい、九州の新鮮な魚を使ったぶえんずし、大阪のアブラカス、サイボシ。京都の野草。アイヌの鹿肉、川魚料理。ディープな旨味が食欲を刺激します。
（写真⑤）


パラパラとページをめくっていると、今年こそ、またあの味を味わいたい、そんな気分になってくる読んで楽しい選書となっています。

特集『忘れられない味』は7階Open MUJIにて展開中です。
店内の本は全て自由に読んでいただけます。
休憩スペースもございますので、ぜひお買いものの合間や休憩に、旅への妄想を巡らせながらページを開いてみてくださいね。

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