こんにちは。広島パルコです。
無印良品の人気商品である「発酵ぬかどこ」。
誰でも簡単にぬか漬けが始められると、たくさんのお客様、もちろんスタッフにも好評です。
今日は無印良品「発酵ぬかどこ」の使い方・レシピ・トラブル対処法などをわかりやすく解説した本をご紹介します。

『無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術』
出版社：新星出版社　著者：オザワエイコ　税込 1,430円

実は私もぬかどこ初心者。
何から始めたらいいか正直わかりません。
そんなとき頼りになるのがこの本です。
基本の漬け方から、アレンジレシピ、困ったときの対処法がかかれています。
なんでも手軽に調べられる世の中ですが、知りたいことを教えてくれる本が一冊手元にあると、やはり安心できます。

容器が不要で便利な「発酵ぬかどこ」ですが、漬けるものを分けたいときや、冷蔵庫のスペースが限られている時は、におい移りしないホーロー容器がおすすめです。
サイズも各種ございますので、お家にあったものをお選び下さい。

ホーロー・液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉保存容器　小～深型・大　消費税込 790円～1,490円

発酵ぬかどこ　1kg　消費税込 890円
発酵ぬかどこ 補充用　250kg　消費税込 290円

『無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術』は7階食品売場の本の棚と、「発酵ぬかどこ」の売場にございます。
ぜひお手に取ってご覧ください。

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https://www.muji.com/jp/mujibooks/


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