みなさんこんにちは。無印良品 広島パルコです。

2月14日はバレンタインデー。
大切な人に、家族に、友人に、日頃の感謝の気持ちや愛を込めてプレゼントを贈るすてきな日です。
手作りのお菓子を贈る方も多いのではないでしょうか。

バレンタインの直前となる先週末は、講師にICING LAB.の小田 由美子さんをお招きしてアイシングクッキーのワークショップを開催しました。

「心をくすぐる、かわいくて おいしいクッキーを」 をコンセプトに、ワークショップ 中心に広島で活動するICING LAB.小田 由美子さん。
パティシエの経験も生かして、クッキーもこだわって作られています

今回はアイシングが初めての方にも作りやすい模様を 教えてもらいました。
全部で7種類のクッキーを仕上げます。

それぞれ小田さんにお手本を見せてもらいました。
手捌きがとにかく早くて美しく、お手本を見せてもらう度に参加者のみなさんから「おぉっ」と声が。
アイシングは時間が経つと固まるので、手早くやるのが大事なんだそうです。

デザインの書いた紙の上で練習したら、ココアクッキーで本番です。

細かい作業なので息を止めちゃいそうになりますね。
小田さんでも息を止めちゃって、肩が凝ることがあるそう。
きれいに仕上げるコツや裏技も教わりました。みなさん、とてもうまく行ってますよ。

そして可愛らしいボンボンショコラのようなアイシングクッキーが出来上がりました。
ハートのクッキーは、それぞれ書きたいメッセージを書いてもらいましたよ。
初心者とは思えないくらい、みなさんとっても上手ですね。

可愛い手作りアイシングクッキー、これはときめきますね。
食べるのがもったいなくなりそうです。

アイシングの作業は、集中しながらもみなさんとても楽しそうな様子でした。
アイシングを教わりながら、手作りの楽しさを体験するすてきなワークショップとなりました。

クッキーとアイシングのレシピもいただいたので、
ぜひお家でもまた実践して楽しんでもらえたらうれしいです。

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