こんにちは、中川政七商店 広島パルコ店です。

日本全国の里山に眠る“おいしい植生たち”について研究する食品ブランド 日本草木研究所さんと『森で、こころを、ととのえる』をテーマに作った、シロップとサイダーをご紹介します！



〈画像１、２〉日本草木研究所コラボ　シロップ　¥2,808　/　サイダー　¥788
吉野杉や吉野桧、大和橘、モミ、クロモジ、アカマツなど、奈良の森に育つ草木と、日本最古の柑橘とされる大和橘を蒸留・加工し、清涼感のあるシロップに仕上げました。
ヒノキや杉などの森の爽やかな香りや風味を残しつつ、大和橘のすっきりとした甘みと酸味、ほのかな苦みで清涼感ある味わいで、まるで森の中で深呼吸した時のような心おだやかな時間をお届けします。
シロップは炭酸水やお茶と5倍希釈で飲んでいただけるほか、アイスやヨーグルトへかけたり、オイル、塩と混ぜてドレッシングにしたりなど、アレンジを楽しんでいただけます！


〈画像３〉番茶小袋　森の番茶　¥432
三種類をブレンドして奥行きを持たせた茶葉に炒り米の香ばしい風味からはじまり、爽やかな檜や柚香など涼し気な香りとすっきりとした口当たりで、水出しでお召し上がりいただくのがおすすめです。夏のスパイシーなお食事や、揚げ物などに合わせていただいても、美味しくお召し上がりいただけます。


〈画像４〉日本草木研究所　草木塩　¥2,041　/　にっぽんコショウ　¥1,890
日本草木研究所さんのオリジナルラインアップ
・草木塩
杉の新芽、月桃の葉、柚子、山椒の葉などを使った、日本の草木だけでつくったハーブソルトです。白身魚の天ぷらや、蒸しささみ、カルパッチョなど、和洋幅広く素材を感じる料理におすすめ。
・にっぽんコショウ
日本に生息する二種類しかない胡椒の一つで、沖縄以南の森に生えています。ロングペッパーとも呼ばれ、普通の胡椒より長い形が特徴。ピリッと刺激的なのにうまみが強い味です。
刻んでポテサラにまぜたり、丸ごと豚ばらで巻くとお酒のアテにもぴったりな大人の味になります♪



パッケージも可愛く、味わい爽やかなものが多いため、夏のギフトにもおすすめです。
猛暑で疲れた体に癒しとして、『飲む森林浴』をぜひお試しください！